機械化が進む現代の菓子作りにおいて、江戸時代から変わらぬ手作業と自然の気候に寄り添いながら作られる「晒よし飴」。その繊細すぎる口どけと儚い甘さは、職人たちのひたむきな情熱と歴史の深みが凝縮された結晶です。
冬の宮城を訪れる予定がある方はもちろん、大切な人への特別な冬の贈り物や自分へのご褒美として、この季節にしか出会えない「一瞬の奇跡」をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。手に入れたその一口は、きっと今までにない鮮烈な感動を運んでくれるはずです。 （出典: 晒 よし 飴（Yahoo!ニュース））
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