ランチタイムの熱気は凄まじい。フードコートおよびレストラン街には、地元・北海道の旬の味覚を取り入れた店舗がずらりと並ぶ。単なる大手チェーンの網羅にとどまらず、道内の名店やローカルフードの本格派が出店しているのが強みだ。
2026年の最新トレンドとして注目したいのが、「イートインとテイクアウトのボーダレス化」だ。プロの味をその場で味わうだけでなく、夕食のおかずとして手軽に持ち帰れるデパ地下スタイルの惣菜ゾーンが大幅に拡張された。働く世代の時短ニーズをしっかり捉えている。
ランチタイムの熱気は凄まじい。フードコートおよびレストラン街には、地元・北海道の旬の味覚を取り入れた店舗がずらりと並ぶ。単なる大手チェーンの網羅にとどまらず、道内の名店やローカルフードの本格派が出店しているのが強みだ。
2026年の最新トレンドとして注目したいのが、「イートインとテイクアウトのボーダレス化」だ。プロの味をその場で味わうだけでなく、夕食のおかずとして手軽に持ち帰れるデパ地下スタイルの惣菜ゾーンが大幅に拡張された。働く世代の時短ニーズをしっかり捉えている。