ホテルニューオータニ幕張を語る上で欠かせないのが、全国屈指の評価を誇るグルメコンテンツです。なかでもオールデイダイニング「SATSUKI」やティー&カクテル「ザ・ラウンジ」が展開するホテルニューオータニ幕張のビュッフェは、季節を問わず予約激戦が繰り広げられています。
特に春先にかけて開催されるホテルニューオータニ幕張のいちごビュッフェは、ブランド品種の食べ比べや最高峰の「スーパーあまおうショートケーキ」が並び、全国のスイーツファンが殺到する名物企画です。平日・休日を問わずホテルニューオータニ幕張のランチタイムは満席が日常化しており、贅沢なホテルニューオータニ幕張のアフタヌーンティーとともに女子会や母娘旅の定番スポットとして定着しています。
夜の時間帯には、鉄板焼「欅」や中国料理「大観苑」などでのホテルニューオータニ幕張のディナーは記念日利用に選ばれるケースが多く、ソムリエによるペアリングや洗練されたサービスが特別な夜を格調高く彩ります。