普段何気なく手に取っている鶏もも肉ですが、「1枚＝約250g」という確固たる基準を持っておくだけで、レシピの分量換算に迷う時間はゼロになります。さらに、皮の有無によってカロリーが半分以下に変わることや、下処理で5〜10%の重量ロスが生じる実態を知っていれば、栄養管理も食卓のボリューム調整も自由自在にコントロール可能です。
精肉売り場に立ち寄った際は、単にパックの「枚数」だけを見るのではなく、ラベルに記載された「グラム数」に目を向け、調理用途や家族の人数に合わせた最適な選択を実践してみてください。日々の料理の腕前と家計のマネジメントが、今日から確実にワンランクアップするはずです。 （出典: 鶏 もも肉 一 枚 何 グラム（Yahoo!ニュース））
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