花火大会の醍醐味といえば、お祭り気分を盛り上げるグルメの数々。四日市花火大会の屋台出店は、メイン会場周辺の指定エリアを中心に数十店規模で軒を連ねます。
定番の焼きそばやりんご飴、かき氷はもちろんのこと、現地で絶対に味わっておきたいのが四日市のご当地名物「四日市とんてき」です。分厚い豚ロースを濃いめのニンニク醤油タレでソテーしたスタミナ料理で、串焼きや丼スタイルにアレンジされた屋台グルメは毎年長蛇の列ができます。
屋台は夕方16時頃から一気に混み合い始め、打ち上げ開始の1時間前にはピークを迎えます。人気メニューを並ばずに手に入れるなら、16時台前半の早い時間帯に調達を済ませておくのが鉄則です。また、電波状況の悪化に備えて電子決済だけでなく現金を用意しておくと会計がスムーズに進みます。
