圧倒的な世界観と高いクオリティを支えているのは、丸亀製麺などで知られる株式会社トリドールホールディングスだ。創業者である粟田貴也氏が率いる同社は、外食産業において「体験型価値」を重視する戦略を推し進めてきた。食の美味しさだけでなく、店舗の空気感やワクワクする体験を提供するノウハウが、ここでも遺憾なく発揮されている。
「ハワイの休日」をコンセプトに据えたカフェチェーンとして、都市部だけでなく郊外ロードサイドを中心に破竹の勢いで店舗網を拡大。寝屋川市をはじめとする地域のロードサイド店舗においても、ファミリーからシニア、Z世代まで幅広い層から強い支持を獲得している。
