高崎市が誇る名店「担担麺専門工房 はた山」は、厳選素材から生まれる自家製芝麻醤の圧倒的コクと、鮮烈な辣油・花椒の刺激が見事に調和した、群馬県内屈指の完成度を誇る担担麺専門店です。
王道の汁ありでスープの重層的な旨味に浸るもよし、汁なし担担麺で力強い太麺と肉味噌の濃厚なパンチを味わうもよし。自身の辛さ耐性に合わせた適切なレベルを選び、最後はライスでタレの最後の一滴まで堪能する――それこそが、はた山の魅力を100%引き出す至高の楽しみ方です。最新の営業時間と駐車場情報を確認の上、妥協なき職人の一杯をぜひ現場で体感してください。 （出典: 高崎 は た 山（Yahoo!ニュース））
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