日高秀人さんは2000年代半ばから芸能事務所に所属し、勝矢秀人の名義で本格的に俳優活動を展開していました。「偉大な両親の七光りに頼りたくない」という強い気概から、デビュー当初は若島津と高田みづえの息子であることを大々的には公表せず、オーディションに挑み役を勝ち取っていった経緯があります。
主な出演作には、社会現象を巻き起こした日本テレビ系学園ドラマ『ごくせん(第3シリーズ)』(2008年放送)や、三池崇史監督が手掛けた大ヒット映画『クローズZERO II』(2009年公開)などがあります。長身を活かした迫力あるアクションや不良生徒役など、存在感のある演技を披露し、若手バイプレイヤーとして着実にキャリアを積み重ねていました。
テレビドラマや映画だけでなく、数々の舞台公演にも意欲的に出演。身体能力の高さと通る声、そして真摯に役柄と向き合う姿勢は共演者や舞台演出家からも高く評価されていました。