TEXMEX FACTORY 渋谷公園通り店 タコス食べ放題の代名詞ともいえるのが、ランチタイムを中心に熱狂的な支持を集める「エンドレスタコス」です。アメリカ・テキサス州発祥のメキシカンダイナー文化を受け継いだ本格的なタコスバーが設置されており、ゲスト自身の手でオリジナルのタコスを無限にメイキングできるシステムが導入されています。
カウンターには、しっとりとしたフラワートルティーヤ（小麦）をはじめ、定番のタコミート、ジューシーなグリルチキン、ポークなどのメイン具材がずらりと並びます。さらに、フレッシュなトマトサルサ（ピコ・デ・ガヨ）、濃厚なワカモレ、ハラペーニョ、チェダーチーズソース、細切りレタスやパクチーなど、トッピングの種類は極めて多彩です。
「辛さを極限まで抑えてマイルドに楽しむ」「スパイシーなハラペーニョとサルサをふんだんに乗せてパンチを効かせる」など、自分だけの組み合わせを何通りも試せるのが最大の魅力。出来合いの料理が運ばれてくる一般的なビュッフェとは異なり、常に出来立ての自分専用タコスを味わえるエンターテインメント性が、渋谷のグルメファンを惹きつけてやまない大きな要因です。
