話題沸騰中の 【話題】 生姜 焼き レシピ チューブ 話題のバズ動画・画像 #875について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

チューブ生姜の最大の弱点は、加熱によって香りが飛びやすいことです。最初からタレと一緒に炒めすぎると、せっかくの生姜の風味が弱まってしまいます。そこで提案したいのが「ダブル使い」です。炒める段階でタレに混ぜる分とは別に、火を止める直前に「追いチューブ」として約2cm分をフライパンに直接加え、余熱でさっと全体に馴染ませます。このひと手間で、口に入れた瞬間に爽やかな生姜の香りが鼻を抜ける、本格的な一皿が完成します。