築100年の隠れ家「古民家カフェ みやび」独占取材・極上抹茶体験に関する専門家の意見を丁寧に解説いたします。

この店が佇む建物は、文化庁による登録有形文化財の指定を受けた歴史的遺産でもある。職人の手仕事が生きていた大正時代の構造をそのまま残しつつ、現代の快適性を融合させたリノベーション建築の手法が見事だ。

太い鴨居や職人の技が光る組子細工はそのままに、採光や風の通り道を巧みに計算した意匠が施されている。古き良き伝統を尊重しながらも、現代人の感覚にそっと寄り添う空間設計。時の試練に耐え抜いた木肌の深みが、訪れる者に心地よい安らぎとノスタルジーを与えてくれる。