「イモで明かりが点く」という話を聞いて、小学生向けの科学教室を連想する人は多いはずだ。しかし、2026年現在の最新研究が明かしているのは、従来の認識を根底から覆す驚愕のクリーンエネルギー革命である。災害時の緊急非常用電源として、あるいは途上国の村落を照らす光源として、この素朴な野菜は市販の乾電池と比較しても極めて優れた経済性を見せつける。
一般的なアルカリ乾電池と比べ、イモを使った電力供給システムは製造コストを最大で10分の1程度に抑えられるという驚異のコスト削減効果を誇る。しかも、送電網が途絶した被災地や孤立地域において、現地で調達した農作物から即座に電力を生み出せるアドバンテージは計り知れない。さらに、ある簡単な調理のひと手間を加えるだけで、電池としての寿命と出力を大幅に引き伸ばす裏技が存在する。かつて誰も見向きもしなかったローテクな発想が、現代の防災対策やエネルギー格差の解消に向けたブレイクスルーとして急速に現実味を帯びている。
