ドバイチョコレートがこれほどまでに人々を惹きつける理由は、断面の美しさと唯一無二の食感にあります。
中身にたっぷりと詰め込まれているのは、中東の伝統菓子「クナーファ」に使われる極細の乾麺「カダイフ」です。バターでじっくりとキツネ色になるまで炒め上げられたカダイフは、噛んだ瞬間に「ザクッ、パリッ」と心地よい音を響かせます。
そこに絡み合うのが、濃厚で香り高いピスタチオペーストとタヒニ（白ごまペースト）です。外側のビターまたはミルクチョコレートの甘みと、中の香ばしくナッティなクリームが口の中で絶妙に溶け合います。SNS上でも「これまでにない咀嚼音でASMRとしても最高」「甘さと香ばしさのバランスが完璧でクセになる」と絶賛の口コミが相次いでいます。
