でん助茶屋の代名詞とも言えるのが、名物の「相模湾活地魚御膳」だ。お盆の上に所狭しと並べられる料理の数々は、見た目の華やかさだけで息をのむ。特に圧巻なのは、さっきまで生簀で泳いでいたアジの活造りである。まだ尾がピクピクと動くほどの新鮮さで出される刺身は、身が引き締まり、噛むほどに爽やかな甘みと豊かな旨味が口いっぱいに広がる。
御膳には活造りのほかにも、季節の地魚の刺身盛り合わせ、サクサクに揚がった天ぷら、小鉢、香の物、そして出汁の効いた味噌汁がセットになっており、相模湾の旬を丸ごと味わい尽くせる満足度の高い逸品だ。地元の漁港から毎日仕入れる新鮮な地魚だからこそ実現できる本物の味覚に、訪れた誰もが深く魅了されている。
