グルメサイトの食べログやYouTubeのレビュー動画では、有名な人気メニューや長蛇の行列ばかりが注目されがちだ。しかし地元に暮らす常連客たちは、少し異なる楽しみ方を知っている。薬味の生姜をダシに入れるタイミングや、麺を食べ終わった後に残ったダシを釜湯で割って飲む粋な締め方など、通ならではの嗜みがある。
さらに、善通寺周辺には観光客にあまり知られていない静かな散策スポットや、地元民が立ち寄る小さな和菓子店なども点在している。うどんを堪能した後に周辺の路地を散策することで、ガイドブックには載っていない讃岐の魅力を深く堪能できるはずだ。
