ユニフォームを脱いだ郭源治が次に情熱を注いだのが、第二の故郷である名古屋の地でした。名古屋市中区栄にオープンした本格台湾料理店「郭源治 台湾料理 台南担仔麺（たいなんたんつーめん）」は、本場台湾の味をそのまま届ける名店として瞬く間に大人気となりました。
店名の通り名物の担仔麺はもちろん、本格的な台湾小皿料理が並ぶ店内には、中日時代のチームメイトや球界関係者、そして多くのドラゴンズファンが集まる「聖地」として長年愛されました。郭源治自らも店に立ち、気さくにファンと触れ合う温かい人柄が評判を呼びました。
しかし、経営開始から10数年が経過した2013年、台湾プロ野球界からの要請や日台交流事業への本格参画、自身の新たなステップを見据える中で、同店は惜しまれつつ暖簾を下ろすこととなりました。現在店舗は営業していませんが、当時のアットホームな雰囲気と味は、今もファンの間で懐かしく語られています。
