盛岡を訪れる醍醐味の一つは、言わずと知れた独自の食文化だ。盛岡冷麺、じゃじゃ麺、わんこそばの「盛岡三大麺」をはじめ、豊かな自然が育む岩手の食材は美食家たちの期待を裏切らない。宿泊施設における朝食体験もまた、旅の満足度を大きく左右する重要な要素となっている。
地元農家から届くフレッシュな野菜や三陸の海産物、岩手県産の銘柄米をふんだんに取り入れたメニューは、一日のスタートを特別なものに変える。単に腹を満たすだけの朝食ではなく、地域の食文化をその場で体感できるストーリー性の高い演出が、国内外のゲストから高い評価を獲得している理由だ。
