「ヒートゥー島」という検索ワードの奥には、美ら海とともに生きてきた沖縄の人々のリアルな生活史と、命を余すところなくいただく精神文化が息づいていました。単なる都市伝説や物珍しい珍味の話ではなく、やんばるの過酷な自然環境を生き抜くために育まれた先人たちの知恵そのものです。
時代とともに捕獲量や提供店舗が限られ、口にする機会が貴重になりつつある現代だからこそ、沖縄を訪れる際にはその背景にある海の歴史に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 （出典: ヒートゥー 島（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
