九州の南端に位置するこの街を目指して、いまや国内外から多くの旅人が集まる。九州新幹線の発着地である鹿児島中央駅周辺は、再開発とともに活気あるグルメストリートとして成熟を見せているが、その中核として街の賑わいを牽引しているのがこの名店の存在だ。
地域経済や地方都市の外食産業が変革を迫られるなか、本物の素材と確かな職人技を武器に価値を生み出し続ける姿は頼もしい。「鹿児島県観光連盟」をはじめとする観光プロモーションでも鹿児島の黒豚文化は強力な観光資源として世界へ発信されているが、そのリアルな美味しさを舌先で実感できる場所として、この暖簾の価値はますます高まっている。鹿児島を訪れるなら、旅のスケジュール帳の最上段にこの店の名を刻んでおくべきだ。 （出典: とんかつ 川 久（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
