近年、SNSを中心にファンの間で話題となっているのが、持ち帰ったエンゼルフレンチを自在に楽しむカスタム食いだ。中でも「冷凍保存して食べる」手法は、すっかり定番の楽しみ方として定着した。
ラップに包んで冷凍庫で数時間冷やすと、ホイップクリームがアイスクリームのような滑らかな質感に変化し、チョコレートのパリッと感が際立つ。店舗で食べる出来たての美味しさとは一味違う、自家製アシェット・デセールのような趣を醸し出す点が、若い世代の心をキャッチしている。
近年、SNSを中心にファンの間で話題となっているのが、持ち帰ったエンゼルフレンチを自在に楽しむカスタム食いだ。中でも「冷凍保存して食べる」手法は、すっかり定番の楽しみ方として定着した。
ラップに包んで冷凍庫で数時間冷やすと、ホイップクリームがアイスクリームのような滑らかな質感に変化し、チョコレートのパリッと感が際立つ。店舗で食べる出来たての美味しさとは一味違う、自家製アシェット・デセールのような趣を醸し出す点が、若い世代の心をキャッチしている。