旅行者が何としても手に入れたいと熱望するのが、空港限定のプレミアムラインだ。国内の他店舗はもちろん、お取り寄せ通信販売でも手に入らない「ルタオ新千歳空港店」のオリジナルスイーツは、毎朝仕込まれるフレッシュさが真骨頂。中でも焼きたてスイーツやパルフェは、空港という一瞬の滞在空間に彩りを与える芸術品と言ってよい。
濃厚なミルクと厳選されたチーズが絶妙なバランスで溶け合う味わいは、まさに洋菓子づくりの極致。生乳の新鮮な香りが鼻腔をくすぐり、口に含んだ瞬間に解けていく感覚は、ここでしか味わえない体験としてリピート率を高めている。