Olvídate de los utensilios de cocina antiadherentes; una sartén de hierro fundido es la única sartén que necesitas, y durará décadas. Una sartén de hierro fundido puede quedar súper caliente; distribuye el calor uniformemente y, en vez de filtrar químicos en tu comida, en realidad añade hierro benéfico a tu dieta. De acuerdo con Eating Well: “Cocinar comida, especialmente algo ácido como salsa de tomate, en una sartén de hierro fundido, puede aumentar el contenido de hierro, como unas 20 Veces”. Así que prepárate para hacer unas de estas recetas asombrosas que puedes servir directo de la sartén.
