多くのファンが気にかけている現在のプライベートと活動状況についても、確かな情報が届いています。レイチェル・クーはスウェーデン人男性との結婚を機に拠点をストックホルム郊外に移し、現在は夫と子どもたちとともに北欧の豊かな自然に囲まれた暮らしを営んでいます。
ライフステージの変化に伴い、彼女の料理観もよりサステナブルで家族の温もりを重視したものへと深化しました。2026年現在も、世界各国のメディアへの出演やフードコンサルティング、新しい料理本の執筆など、インターナショナルな活動を精力的に継続中です。SNSでは季節の家庭料理や北欧デザインを取り入れたインテリア、日常の飾らないワンシーンを発信し続けており、年齢を重ねるごとに増していく自然体な生き方が多くの女性たちに刺激を与えています。
