スマートフォンの画面を開けば、この絶品グルメの熱気がストレートに伝わってくる。大手グルメレビューサイト「食べログ」では、高評価の口コミが絶え間なく寄せられ、星の数がその実力を物語る。「冷めても美味しいが、揚げたての一口目は別格」「肉汁が跳ねるので服に注意」といったリアルな体験談が、さらなる来店客を呼び込んでいる。
一方、InstagramをはじめとするSNSでは、サクサクの衣に歯を立てた瞬間に溢れ出る肉汁をとらえたショート動画や画像が溢れている。ビジュアルとしてのインパクトはもちろん、視覚と聴覚を刺激する映像体験が世界中の食通の食欲を刺激し続けているのだ。
