毎年、節分の時期になると消費者庁や医療機関から注意喚起が行われます。特に5歳以下の子どもや高齢者にとって、乾いた大豆は誤嚥（ごえん）や窒息のリスクが極めて高い食品です。
「年の数だけ食べなければならない」という強迫観念は捨てましょう。近年推奨されているのが、大豆の代わりに「福茶（ふくちゃ）」を飲む方法です。
福茶は、湯呑みに福豆を3粒ほど入れ、塩昆布や梅干しを添えて熱湯を注いだもの。これなら喉に詰まらせる心配がなく、体を温めながら無病息災を祈ることができます。スマートで安全な代替案として、シニア世代を中心に急速に普及しています。
