9. Con sus dedos, pellizque los bordes del sope para engrosar el borde. Regréselos a la sartén y caliente por otros 2 minutos, o hasta que la masa esté firme y cocida por completo y manténgalos calientes. Repita con el resto de la masa.
10. Para servir, coloque encima de los sopes la mezcla de salsa y póngale queso fresco. Si desea, le puede espolvorear cilantro adicional.
Nota: El relleno también puede ser usado como condimentos para pizza, burritos o como dip servido con tostadas.
Foto y receta cortesía de Vivemejor.com
