¿Tu entrenamiento riguroso tiene algunas ideas de alimentos post ejercicio que incluyen unas hamburguesas de queso y aros de cebolla? Entonces suena a que deberías cambiar el chip de tu cerebro con respecto a cómo recompensarte a ti misma porque lo que comes después del gimnasio tal vez sea la comida más importante del día.
Cuando se trata de alimentos post ejercicio: “Todo se reduce a los carbohidratos y proteína”, dijo Manuel Villacorta, R.D. un portavoz para la American Dietetic Association, a Men’s Fitness. “Hay dos cosas claves que nuestro cuerpo necesita—y justo después de tu entrenamiento es cuando tu sangre circula a su máximo”. Unas cuantas horas después de entrenar, la proteína en tus músculos disminuye y los músculos comienzas a romperse. Sin embargo, en un rango de tiempo de más o menos 45 minutos, tu cuerpo es más receptivo para absorber carbohidratos y proteína. Aquí está el top 10 de alimentos post ejercicio y unas ideas de snacks para recargarte y revivir tus músculos gastados, y mantenerte viéndote y sintiéndote maravillosa.
1. Leche con chocolate
Tu clásico favorito después de la escuela es la última locura en snacks post ejercicio. Pero ¿te preguntas cómo? Es porque tiene todo en vaso: carbohidratos y proteína para la recuperación muscular; contenido de agua para remplazar los fluidos perdidos como sudor; y calcio, sodio y azúcar; todos los ingredientes que te ayudan a recuperarte más rápido, a retener agua y a recuperar energía.
Lee también: ¿Qué es la memoria muscular? 5 formas en las que es el mejor amigo de tu cuerpo
2. Granos
Ya sea que cocines algo de quinua, arroz integral, frijoles o pasta integral, necesitas por lo menos una media taza de granos integrales para recargar gasolina. Además, los granos llenan y te impedirán comer snacks innecesarios luego.
3. Pollo a la parrilla
Si te estás preguntando qué comer después del ejercicio, ten en cuenta que los nutrientes de recuperación encontrados en la proteína magra y carbohidratos del pollo te llenarán sin que te causen una sensación de hinchazón excesiva.
4. Omelete de vegetales
Los huevos son una gran fuente de proteína y te ayudarán en la recuperación muscular y crecimiento. Añade algo de aguacate saludable y rico en fibra, el cual ayudará a tu cuerpo a absorber las vitaminas que están en tus vegetales.
5. Batatas
No solamente son deliciosas y están en temporada, sino que también contienen esos carbohidratos complejos para restaurar los niveles de glucógeno, que se agotan después del ejercicio.
6. Yogur griego
Esta maravilla de yogur tiene la cantidad doble de proteína comparada con el yogur normal e incluye carbohidratos. Cúbrelo con granola baja en grasa o avena y bayas frescas que ayudan a combatir el dolor muscular.
7. Ensalada de fruta
Las frutas refrescantes no solo están cargadas con antioxidantes y carbohidratos, sino también con enzimas para ayudar a tu cuerpo a descomponer nutrientes para que éstos puedan ser entregados a tus músculos cansados. La piña es genial para fines antiinflamatorios.
8. Salmón
Tu pescado rosa favorito contiene moléculas pequeñas de proteína llamadas péptidos bioactivos, los cuales tienen un papel en la reducción de la inflamación, lo que ayuda a regular los niveles de insulina y da apoyo en las articulaciones.
9. Atún
Tu sándwich favorito y perfecto de atún (en pan integral por supuesto) es bajo en calorías, pero alto en proteína y carbohidratos. El sándwich perfecto para el deportista y que está en la hora del almuerzo.
10. Cereales integrales
Los cereales altos en proteína y fibra como Nature’s Path y Kashi son perfectos para recargar las reservas de energía muscular. Sírvelo con yogur griego y fruta fresca para carbohidratos y proteína extras.
