El siguiente paso es cocinarlo al vapor. Los tamales se cocinan a sí y no al microondas o en el horno. Así que vas a necesitar una vaporera. No la que puedes comprar en un negocio. Si tu abuela o tu madre tienen una, pídesela prestada, y si no busca en alguna tienda mexicana de tu área. Pon los tamales en la vaporera en vertical y déjalos que se cocinen por 1 o 2 horas, dependiendo de la receta que estés siguiendo. El tamal estará listo cuando la masa se separa fácilmente de la chala.
