Ya sea que estés lidiando con una intolerancia al gluten o solo estés tratando de tener una dieta más saludable y rica en nutrientes, substituir la harina integral con otras variedades hechas de nueces es un gran lugar para comenzar. Como Women’s Health informa, de acuerdo con la dietista registrada, Roberta Larson Duyff, R.D.: “Los diferentes tipos de harina no solo te dan una oportunidad de experimentar texturas y sabores cuando cocinas y horneas, sino que también son otra forma de incrementar la variedad nutrimental en tu nieta”. Y no hay forma de negar que las nueces, especialmente las almendras, tienen MUCHÍSIMOS beneficios nutrimentales, incluyendo grasas saludables para el corazón, fibra, antioxidantes, calcio, potasio y más.
