Instrucciones
1. Mezcla la carne con 1 cucharada de azúcar moreno y la sal en un tazón grande. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Cocina la carne en tandas hasta que se doren por todos lados, 4-5 minutos. Cambia todo a una olla de cocción lenta de 5-6 cuartos de galón.
3. Reduce el calor de la sartén a medio fuego. Añade la cebolla y cocina hasta que estén blandas, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo, chiles, comino y chili en polvo y cuece durante 3 minutos.
