Con respecto a la efervescencia que encontrarás en el prosecco, normalmente es un poco menos espumosa y un poco menos ligera que la champaña. Más allá de eso, Stephanie Miskew, Sommelier certificada, maestra en vino y propietaria de The Wine Atelier, explica que: “El prosecco generalmente se caracteriza por un toque de manzanas verdes, cítricos y flores blancas que usualmente son claras y delicadas y no extremadamente complejas”. La champaña ha añadido complejidad debido al segundo proceso de fermentación en su botella.
