10. Asado de cerdo
Tradicionalmente, en Colombia el pernil está reservado para la Navidad pero estamos rompiendo ese molde. Es cerdo asado, sazonado delicioso, perfectamente servido con arroz y frijoles. Si no tienes uno para romper la tradición de la Navidad, pero quieres un plato de carne de cerdo, el lechón cubano también es excelente.
