4. Lasaña de verduras libre de gluten y lactosa
La espinaca es uno de los alimentos más ricos en nutrientes, cargada de vitamina A, de folato y de fibra. Y las patatas dulces o boniatos son una excelente fuente de betacaroteno, entre otros nutrientes como la vitamina C y el manganeso. Pero lo más importante es que este plato es tan rico y sabroso que ni siquiera echarás de menos la pasta. Además es no sólo libre de gluten, sino que tampoco tiene lácteos.
