4. Ejotes horneados con aceite de coco
La mejor receta de ejote es la que usa el ingrediente del “eso”, el aceite de coco. Estos ejotes son horneados con él, hasta que estén tiernos con unas orillas crujientes y también son sazonados con ajo, cebolla y pimienta cayena. El aceite de coco le añade un sabor delicioso.
5. Ejotes conservados
Si terminas con más ejotes frescos de lo que esperabas, ya sabes que hacer con ellos, es hora de conservar. Esta receta requiere eneldo, pimiento rojo, ajo y pimienta negra para contra restar el olor fuerte con sabor.
