5. Pepino cremoso
Verás muchos ingredientes típicos en este platillo. Lo que separa a esta versión, es la adición de crema agria para darle a la sopa su consistencia cremosa. Aunque el puré no sea la opción más saludable, si estás buscando algo refrescante para un día cálido, pero anhelas un platillo delicioso que tiene un poco más de cuerpo que el gazpacho estándar, este es una receta que necesitas probar.
6. Canyon Ranch
Canyon Ranch, es conocido por ser un resort que promueve un estilo de vida saludable, y los chefs en Canyon Ranch Kitchen, saben una cosa o dos sobre comidas saludables que están llenas de sabor. Esta es simple, pero llena de especias y sabores frescos gracias a los vegetales cortados, cilantro y cebolletas. ¿Mencionamos que sólo tiene 40 calorías por porción? ¡Así que adelante y disfruta!
