1. Tradicional
Deja que Barefoot Contessa tome un platillo sencillo (que sólo requiere 20 minutos) y lo haga lucir y que adopte un sabor como si te hubieras esclavizado por horas. Todo lo que necesitas hacer, es cortar unos vegetales, tirarlos en un procesador de comida, mezclarlos con algo de condimentos, vinagre, jugo de tomate y listo. Y mientras más tiempo dejes a tu gazpacho asentarse, mejor sabor tendrá, así que es el platillo perfecto que puedes hacer con tiempo de anticipación, y disfrutar por días.
2. Macho Gazpacho
El nombre es tan bueno que merece tu atención del mismo modo que el platillo mismo. Esta sopa contiene un toque picante gracias al chile jalapeño y salsa de pimienta canela. Se sirva fría (lo cual se siente bien), y está cargada con pepinos y apio, los cuales ayudan a balancear el sabor. Puede que tus ojos lagrimen con cada cucharada. Has sido advertida.
