13. Champán
Una vez que sabes cómo comer ostras, tienes que encontrar la bebida perfecta para combinar. Las ostras crudas con champán o con un chablis están en decadencia. Si lo burbujeante no es lo tuyo, van muy bien con stouts también.
14. Cinco especies de Estados Unidos
Hay sólo cinco especies de ostras en los Estados Unidos:
