4. Sopa de guisantes de primavera fría
Esta es una de las recetas de sopas saludables más ricas que tenemos. Solíamos pensar en la sopa de guisantes como un platillo reconfortante y perfecto para el invierno, pero esta receta ha demostrado que estábamos equivocadas. La combinación de puré de guisantes dulces, habas, brotes de guisantes, guisantes rápidos y guisantes de nieve, es perfecta (aunque se puede ajustar en base a lo que tengas disponible ), y cuando le pones encima crema de ajo y un poco de tocino crujiente, tienes a nuestra nueva sopa favorita para el verano.
