10. Rocoto Relleno
Estos pimientos rellenos, que son populares en Arequipa, son mucho mejor que cualquier pimiento relleno de carne americano que hayas probado. Piensa en bucos jugosos y gruesos de carne combinados con la ligera dulzura de uvas y la cremosidad de huevos duros. Oh sí, este lo vamos a hacer pronto.
11. Pisco
La bebida nacional de Perú es un tipo de brandy que se usa en una gran variedad de cocteles. El Pisco Sour es muy popular y es un complemento perfecto para la cocina peruana.
