ミョウガの収穫時期を見極めろ!花咲く前の絶品を逃さない秘訣

ミョウガの収穫時期を見極めろ!花咲く前の絶品を逃さない秘訣

ミョウガの収穫時期を見極めろ!花咲く前の絶品を逃さない秘訣の見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

近年の夏に見られる極端な猛暑とゲリラ豪雨は、コンクリートに囲まれた都市部のベランダ菜園に深刻な打撃を与えている。プランター内部の土壌温度が40度近くまで上昇すると、ミョウガの地下茎は呼吸困難に陥り、花穂を形成する前に休眠状態へと逃げ込んでしまう。これが「芽が一向に出てこない」トラブルの元凶だ。

都市空間で確実に秋の収穫まで漕ぎ着けるには、遮光率50〜70%の遮光ネットを活用した人工的な林床環境の再現が不可欠となる。プランターを二重にして空気層を作ったり、すのこを敷いて照り返しを遮断するなどの地道な断熱対策が功を奏す。土の乾き具合を朝夕に指で確かめ、気化熱で鉢を冷やす水やりを徹底すること。環境の過酷さを人間の知恵で和らげることができれば、限られたスペースでも驚くほど力強いつぼみが顔を出すはずだ。 (出典: ミョウガ 収穫 時期(Yahoo!ニュース))

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佐藤 大輔
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佐藤 大輔

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