「麺や けせらせら」が長年にわたり札幌のラーメン界で熱烈な支持を受け続けているのは、丁寧な下処理と確かな技術に裏打ちされた唯一無二の鶏白湯スープがあるからです。濃厚でありながら最後の一滴まで心地よく飲み干せる一杯は、郊外まで足を延ばす価値を存分に証明してくれます。
混雑を避け、最高のコンディションでその味を堪能するためには、「平日の開店直前」または「夜営業のスタート直後」を狙うのが最も効率的です。駐車場や並び方のルールを守り、札幌が誇る名店の真髄を心ゆくまで味わってみてください。 （出典: 麺 や けせらせら（Yahoo!ニュース））
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