「株式会社あきんどスシロー」を率いる新居耕平社長の指揮下で、テクノロジーを活用した顧客体験の革新が進む。
伝統的な和食・寿司の美徳を守りつつ、最新のデジタル技術を積極的に組み込む姿勢こそが同社の強みだ。自動ロッカーの導入やアプリUIの改善など、一連のシステム刷新は単なる省力化にとどまらず、顧客のストレスを極限まで減らすための緻密な施策である。先進技術と職人技の融合が、日本の寿司文化を次なるステージへと引き上げている。 （出典: スシロー 持ち帰り 予約（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
