五感で巡る神戸の名所！白鶴酒造資料館で体験する伝統酒造りの裏側にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

神戸の沿岸部に広がる灘五郷は、日本を代表する酒処として古くからその名を轟かせてきました。六甲山系がもたらす豊かな伏流水「宮水」、厳選された極上の酒米「山田錦」、そして冬場に吹きおろす冷気。酒造りに恵まれた最高の自然環境が、この地で日本酒醸造業を発展させる大きな原動力となりました。

江戸時代から続く伝統を守りながら、日本酒文化を世界へ送り出してきた白鶴酒造株式会社。その長きにわたる歴史と技の神髄を今に伝える拠点として、歴史的価値を持つ展示の数々が大切に守り続けられています。