この店を語るうえで外せないのが、名作ドラマ『孤独のグルメ』に描かれるようなストイックな食の探求と、『町中華で飲ろうぜ』的な大衆酒場としての圧倒的な包容力だ。日が傾く頃になると、店内の空気はガラリと表情を変える。瓶ビールを傾けながら、焼き立ての餃子を頬張る客たちの笑い声がカウンターを満たしていく。
薄皮の中にギュッと詰まった餡から溢れ出る熱々の肉汁、ピリ辛に炒められたレバニラ、そして仕上げにすする琥珀色の醤油ラーメン。一人で訪れて黙々と自分だけのフルコースを組み立てる悦楽もあれば、気の置けない仲間とグラスを鳴らし合う多幸感もある。この二面性こそが、多くの呑兵衛や食い道楽たちの足を向けさせる魔力にほかならない。
