五感で巡る淡路島、香りの産業が生むリトリート革命——「パルシェ 香り の 館」が主導する2026年型ウェルネス旅の最前線に関する話題のニュースをまとめてご紹介します。関心のある方は必見です。

五感を満たす試みは食の世界にも及ぶ。併設されたカフェやレストランでは、敷地内で栽培された新鮮なハーブを盛り込んだ料理やスイーツが味わえる。爽やかな後味が魅力のハーブソフトクリームは、長年愛されるロングセラーだ。

さらに注目したいのが、フレッシュハーブやエディブルフラワーをあしらったランチメニューである。甘みの強い淡路島産玉ねぎや地魚の料理に自家製ハーブのソースを合わせるなど、味覚と嗅覚の調和が緻密に計算されている。体の内側から健やかになる感覚を体験できる点も、多くの旅行者を惹きつける理由だ。