鶏ひき肉とじゃがいもの組み合わせは、下処理のちょっとしたポイントと調理法の使い分けを押さえるだけで、毎日の献立づくりを劇的に楽にしてくれる頼もしい味方です。甘辛いそぼろ煮やあんかけで王道の和食を楽しむ日もあれば、チーズ焼きやガレットで洋風・おつまみ風に仕立てる日など、変幻自在のレパートリーが広がります。
まずは今夜、電子レンジを活用した時短そぼろ煮や、フライパンひとつで香ばしく焼き上げるガレットから試してみてはいかがでしょうか。手軽さと美味しさの両立に、食卓の笑顔が一段と増えるはずです。 （出典: 鶏 ひき肉 じゃがいも（Yahoo!ニュース））
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