山野ゆりのパンへの情熱は、国内だけに留まらない。彼女は自らフランス・パリへ短期留学を敢行し、現地でのブーランジェリー巡りや現地職人との交流を通じて、本場のパン文化を体感的に学んできた。フランス語でのコミュニケーションを交えつつ、ヨーロッパ伝統の製パン技術や食生活におけるパンの役割を学んだ経験は、彼女の解説にさらなる深みをもたらしている。
2026年現在、海外の最新トレンドを日本に紹介するだけでなく、日本の繊細な製パン技術や惣菜パン文化を海外に向けて発信するプロジェクトにも意欲を見せている。国境を越えた「パン文化の親善大使」としてのビジョンが、彼女の活動領域を世界規模へと押し広げている。