バーベキューにおける玉ねぎは、単なる肉の添え物ではありません。適切な切り方と熱のコントロールさえ施せば、フルーツトマトや果物にも匹敵する極上の甘みを放つメイン級の逸品へと生まれ変わります。
「バラバラになって網から落ちる」「焦げて苦い」という過去の失敗は、食材の性質を知り、「爪楊枝留め」「芯残しくし形」「平行2本串」「ホイル包み」という適切なアプローチを選択することで100%回避できます。次回のBBQではぜひ前日下ごしらえとプロの切り方を導入し、仲間や家族から絶賛される最高のアウトドア料理を楽しんでください。 （出典: 玉ねぎ バーベキュー 切り 方（Yahoo!ニュース））
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