行列を上手に回避するためには、最新のテクノロジーを活用した事前チェックが欠かせない。現在、Google マップの「混雑する時間帯」グラフは極めて精度が高く、リアルタイムの混雑度合いを把握する強力なツールとなる。さらに現地へ向かう前に公式アプリの混雑情報を確認することも有効だ。
また、グループ客がテーブル席を求めて並ぶ一方で、おひとり様であれば案内が早まるケースも少なくない。あえてピークを外して一人でサッと暖簾をくぐるスマートな立ち回りこそ、行列必至の人気店を快適に攻略する現代の裏ワザといえるだろう。
