数年前まで、インスタグラムをはじめとするSNSでは、ハーブスのケーキの断面美やボリューム感は「映えるコンテンツ」として大人気だった。しかし、現在の消費トレンドは「タイパ（タイムパフォーマンス）」や、無駄を削ぎ落とした「本質的な価値」へと移行している。
「大きすぎて食べるのに時間がかかる」「カロリーが高すぎて罪悪感がある」といったタイパ・ウェルネスの視点から見ると、ハーブスのケーキはやや時代遅れに映るのかもしれない。写真に撮るための華やかさよりも、一口で得られる満足度の密度を求める層にとって、あの巨大なワンカットは過剰なサービスであり、結果として「満足度が低い＝美味しくない」という結論に至るケースが増えている。
